188bet亚洲体育滚球:大象跳舞连锁企业的肢体协调缓动症

发布时间:2022-09-08 01:18:08 来源:188bet亚洲体育滚球 作者:188金宝搏下载官网

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  自1986年天津立达集团公司创办了天津利达国际商场,并在国内率先组建连锁店以来,我国本土连锁经营的序幕就此拉开。

  短短30年,各类连锁企业忽悠生发、忽悠凋谢,让人应接不暇。对于身边的东西,我们总是习以为常,不愿多费心思。但商业的高妙就在这忽生忽长看似平常的事物中。

  开一家店很容易,开十家店也不太难,但开一百家店就会感觉心力交瘁。连锁企业像体型庞大的大象,也像一个由各路诸侯组成的王国。大象体型庞大,行动迟缓,有时候肢体协调困难;诸侯国各有主张,政令不通,甚至与中央较劲。

  很多连锁门店复制的都是外在的形,比如VI、SI等。有人说了,我们有标准化的流程啊。有标准化的流程,那么流程是否符合当地市场,执行的人是否真正领悟其中的精髓呢。很多做过的企业都发现,效益好的门店复制不出来,效益不好的门店各有各的问题。

  深耕连锁多年的企业,尚且有如此问题。再加上偶入的外行野蛮人如黄太吉等的搅局,让连锁模式迷雾重重,常常给人一种“不识庐山真面目”的感觉。其实,连锁的本质很简单。

  这里的本可不是下本的本,而是根本的本。连锁的本质是复制。不只是物的复制,更多的是团队和人的复制,是对门店成功根本的复制。

  这里的利,也不是利益的利,而是根据区域市场的资源和环境状况对“成功的根本”灵活多变的运用。

  连锁,除了复制“本”,用好“利”,还有对企业文化理念和品牌精神的传承复制。

  近几年来,异军突起将连锁经营做的风生水起的爱斯即膜认为:连锁经营包括四个层次:企业识别系统的统一(浅表层)、商品和服务的统一(表层)、经营管理的统一(基底层)、企业文化理念的统一(深层)。

  为了做好这几个层面的功课,爱斯即膜先后开启了连锁标准化、强化运营和培训、全力打造企业文化。

  标准化是连锁的第一步。标准化的VI、SI,标准化的商品和服务,标准化的管理,都很重要。

  为此,爱斯即膜和中国顶尖的连锁战略咨询公司逸马合作,全面导入现代化连锁企业经营管理体系,形成了包括品牌定位、产品管理、招商加盟、新店筹备、门店集客、门店管理、会员管理等九本标准化手册。

  同时,为了将标准落地,还通过门店标准化试点、千人贯标大会、区域模式贯标落地等动作,将标准落地。

  培训是为了让大家知道标准,并对标准形成统一的认知;运营是为了结合区域特点,在对“本”的把握上最大化的帮扶门店。

  连锁界的标杆海底捞,采用了“统一管理,积极授权”和“海底捞大学”的办法来解决这两个问题。

  海底捞认为,标准化是一把双刃剑,管控的过度就会扼杀门店和员工的创造力,企业就会陷入一潭死水,因此它采用了授权的办法。在标准化下,对员工授权,让企业充满活力。同时,对员工进行培训,赋予员工足够的能力。数据显示,海底捞员工到店长,需要4年的培养时间。而进入海底捞大学,是培养中最为重要的一环。

  而美业的连锁黑马爱斯即膜,则采用了区域运营加培训的形式。由总部营销中心对各门店进行运营帮扶,帮助门店对当地市场进行策略化运营。同时,借助区域代理商的力量,对门店实现了双重帮扶和管理。

  在培训方面,特别成立了商学院,对新开业门店、门店店长、不同区域市场进行包括文化、模式、标准化流程、产品等在内的培训,赋予员工能力、赋予店长能力。

  连锁的最高境界是思想的高度认同和行为的高度统一。同时,连锁经营中的方向正确,也靠企业文化的指引。

  爱斯即膜一直强调:要做有文化的企业。用文化来作为判断是非对错的标准。用文化来影响组织成员的价值取向和行为方式。

  爱斯即膜认为:组织成员的行为方式直接决定着商业的发展。因此,文化同商业所需要的行为标准必须无缝对接。

  做连锁是一个复杂的工程,像带着大象跳舞,要想让他肢体协调、动作优美还真得下一番功夫。要知道连锁一旦形成一定的规模,最终打造的还是品牌。返回搜狐,查看更多


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